Запас карман не тянет? Уваровцы предпочитают делать небольшие запасы продуктов

Корреспонденты газеты «Уваровская жизнь» спросили жителей города Уварово и Уваровского округа: делают ли они запасы продуктов. Большинство уваровцев предпочитают ничего не запасать, покупать продукты и использовать их сразу  для приготовления завтраков, обедов и ужинов. Таких — 45% опрошенных.

— Покупаем только то, что сварим и приготовим сегодня или завтра. Сейчас в больших запасах нет необходимости, всё есть здесь и сейчас. Из запасов готовим только домашние соленья и варенья со своего огорода. Ну и — заморозка в холодильнике, — ответил Александр Сорокин.

Многие уваровцы делают небольшой запас продуктов длительного срока хранения на неделю-две. Заехал, купил, погрузил, и не надо ходить каждый день в магазин. Таких — почти 30% опрошенных.

— Больших запасов не держу. Но так как у меня большая семья, всегда есть небольшой запас продуктов — круп, макаронных изделий. То есть, я могу неделю-другую не покупать их и готовить из имеющегося дома. Но всё равно почти каждый день приходится ходить в магазин за хлебом, молочными продуктами, то есть за быстропортящимися продуктами, — сказала Лариса Назарчук.

Чуть меньше жителей города и округа, около 18%, покупают впрок крупы, консервы.  

— Запасаю впрок только некоторые продукты. Например, если вижу хорошую скидку на рыбные консервы или фруктовую консервацию, да и на те же горошек или кукурузу — всегда беру впрок. Они хорошо хранятся дома и всегда под рукой, если задумаешь что-то приготовить. Главное, обращаю внимание на срок годности, — говорит Надежда Бубнова.

В прошлое уходит привычка держать дома большие запасы продуктов. Дефицит и нехватку продуктов в 90-х хорошо помнит старшее поколение. Поэтому тех, кто обязательно делает «стратегические» запасы продуктов, немного, всего несколько процентов.

Единого мнения: запасаться ли продуктами — нет. Ведь здесь большое значение имеют не только сроки хранения, но и близость к магазинам.