Гостям Уваровского района предложили отведать домашние ландорики (фото)

Один из самых вкусных осенних праздников прошёл в усадьбе героя Отечественной войны 1812 года Алексея Воейкова. Здесь, прямо на берегу тихого пруда, раскинулись «подворья» сельсоветов Уваровского района. На каждом гостей ждало богатое угощение: оладушки картофельные с кабачками, с мясом, оладьи «Диетические» — из овощей с яблоком, пирожки со всевозможными начинками.

— Мы приготовили картофельные драники и чипсы, печёночные оладушки и торт, фаршированную селёдочкой картошку. А коронное блюдо — осетинский пирог с картофелем и сыром, — рассказывают сотрудники Берёзовского сельсовета.

Нижнешибряйцы удивили гостей ландориками «Заморскими», оладушками «Барышня-крестьянка», а в числе новинок — «Картопляником по-воейковски». Это пирог с начинкой из селёдки, овощей и сыра.

На лотках рядом с выпечкой — множество разносолов. Бочковые помидоры, грибы, мочёные яблоки, домашняя сметана, сало, бутерброды, пареная тыква. А из напитков — приготовленный по старым бабушкиным рецептам деревенский квас.

— Замечательный праздник, ландорики все — на удивление! Попробовала и кукурузные, и картофельные, и кабачковые. А знаете, что такое ландорики? Всякое говорят, но если по Воейковым равняться, то оладушки. Оладушки в нашем имении ландориками называли, это я от бабушки-прабабушки знаю, — говорит жительница Старой Ольшанки Нина Рязанцева.

Чуть в стороне от  сельских «подворий» расположилась полевая кухня: приготовленную в её котлах кашу с тушёнкой любят все уваровцы. Тут же гости усадьбы могли напиться горячего чая, а специально для ребятишек организовали продажу сладкой ваты и поп-корна.

После угощения начался концерт художественной самодеятельности, который продолжился эстрадно-танцевальной программой. Гостям предложили посетить выставку фоторабот «Осенний пейзаж родного края». Подвели итоги конкурса «Самая большая корзина», участники представили на него яркие плодово-овощные композиции. Завершился праздник красочным фейерверком.