Уже можно сажать капусту семенами, редьку зелёную, свёклу, листовой салат, сельдерей, горох, фасоль, кукурузу, морковь, лук, редис, петрушку, редьку чёрную, дайкон, яровой чеснок, высаживать рассаду ранней капусты и помидоров. Полезно комбинировать посевы, например, сажать морковь с луком.
Что касается помидоров, их можно укрыть на время пластиковыми бутылками, чтобы окрепли, или укрывным материалом. Горох лучше посеять у края участка или у забора и подготовить для него опору. Можно вбить по краям грядки высокие деревянные палки и протянуть поперёк рядами шпагат. Горох будет расти, цепляясь за него.
Вырастить ранние детерминантные сорта помидоров и раннюю и среднюю капусту можно и безрассадным способом. В середине мая посейте их семена в открытый грунт. Получатся крепкие растения.