Уваровцам рассказали о продуктах, которые помогут укрепить иммунитет

Витамины являются мощным иммуностимулятором, они необходимы для функционирования кожи, дёсен, капилляров, зубов и костей. Витамин C занимает в этом ряду первое место. Он способствует нормальному заживлению ран и защищает организм от патогенных бактерий, вирусов и стресса. Поскольку организм не может вырабатывать и накапливать витамин C, его необходимо регулярно получать из пищи.

— Пять продуктов наиболее богаты аскорбиновой кислотой. Это шиповник, облепиха, болгарский перец, чёрная смородина и киви, — рассказали эксперты.

В 100 г шиповника содержится 650 мг витамина C — это 929% суточной нормы. Кроме витамина C, он богат витаминами группы B, PP, E, а также минералами (кальций, калий, магний, фосфор и железо). Шиповник полезен для сердца и сосудов, способствует выведению лишней жидкости и улучшает здоровье печени.

В 100 г облепихи содержится 200 мг витамина C (286% суточной нормы). Она также богата витамином A, полезным для зрения, и витамином E, который укрепляет сосуды и улучшает обмен веществ. Кислый вкус ягод обусловлен высоким содержанием различных кислот, которые стимулируют пищеварение.

— Болгарский перец содержит такое же количество аскорбиновой кислоты, как и облепиха. Кроме того, в нём много витаминов группы B и ликопина — мощного антиоксиданта. Красный перец положительно влияет на здоровье глаз, — напоминают специалисты.

В ягодах чёрной смородины также содержится большое количество витамина C. Они богаты витаминами B, PP, E и A, а также пектиновыми веществами и минералами (калий, кальций, натрий). Чёрная смородина укрепляет стенки сосудов и поддерживает здоровье кожи.

В 100 г киви содержится 180 мг витамина C (257% суточной нормы). Этот фрукт также богат витаминами A, E, K и минералами (кальций, цинк, магний). Киви поддерживает пищеварительную систему и здоровье сердца.

По мнению специалистов, упомянутые продукты стоит включать в свой рацион, чтобы укрепить иммунитет весной и защититься от инфекций.